Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. Zart nach Gewürzen, reife Waldbeeren, etwas Kardamom, mit Kirschen unterlegt. Nelken, dunkle Beerenfrucht, reife Tannine, etwas Nougat, mineralischer Nachhall. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit guter Länge.

Ausbau

wurde in gebrauchten Barriquefässern und im großen Holzfass 6 Monate gelagert

Klassifizierung

Qualitätswein

Lage

Heideboden

Auszeichnungen

Alkohol

13 % vol.

Säure

5,0 g/l

Restzucker

1,8 g/l